鮁魚也叫鯖魚，金槍魚都是食材，但是肉質不同。鯖魚的肉較軟，但金槍魚的肉較硬。鯖魚屬於鯖屬，而金槍魚屬於鯖屬。鯖魚主要分布在西北太平洋，金槍魚分布在太平洋、大西洋和印度洋。
鯖魚長25-50厘米，重300-1000克。金槍魚的大小與品種有關。有些金槍魚體型非常大，比如黃鰭金槍魚，體長可達3米，體重可達225公斤。
金槍魚生存環境
金槍魚是海洋中的暖水性洄遊魚類，分布於世界各地的熱帶和亞熱帶水域，許多種類定期進入冷溫帶水域。在大多數情況下，金槍魚是壹種生活在熱帶和亞熱帶海洋中的遠洋魚類。壹些物種季節性地遷移到涼爽的溫帶或冷水中。壹些魚，尤其是較小的金槍魚，仍然生活在海岸線附近，而其他許多魚則生活在深水中。許多群體，包括黃鰭金槍魚，傾向於停留在近水面和大陸架上。