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披薩是用什麽面粉做的?

使用高筋面粉。

材料:高筋面粉150克,清水80毫升,細糖2茶匙,酵母1/2茶匙,鹽1/4茶匙,黃油15克。

輔料:番茄醬、玉米粒、羅勒葉、四季豆、比薩草、馬蘇裏拉奶酪150g和培根。

1.將除黃油外的所有主要原料加入面包機的內桶中。

2.啟動面包機,開始揉面。

3.將黃油放入面團中,揉成光滑的面團,面團會比原來的面團大壹倍。

4.準備培根。

5.將熏肉切成塊備用。

6.將四季豆和玉米粒放入鍋中煮熟,控制水分。

7.將面團搟成大小合適的蛋糕。

8.八寸烤盤刷油,把面包鋪在烤盤裏。

9.用叉子在餅皮上打壹個通氣孔,對餅進行二次發酵。

10,把番茄醬塗在餅皮上。

11,馬蘇裏拉奶酪的2/3。

12,放上切好的臘肉,撒上熟玉米和青豆。

13.在蛋糕邊緣刷上全蛋液。

預熱14,200度,烤15分鐘。

15.撒上剩余的奶酪,放入烤箱烘烤5分鐘。

16,成品。