材料:高筋面粉150克,清水80毫升,細糖2茶匙,酵母1/2茶匙,鹽1/4茶匙,黃油15克。
輔料:番茄醬、玉米粒、羅勒葉、四季豆、比薩草、馬蘇裏拉奶酪150g和培根。
1.將除黃油外的所有主要原料加入面包機的內桶中。
2.啟動面包機,開始揉面。
3.將黃油放入面團中,揉成光滑的面團,面團會比原來的面團大壹倍。
4.準備培根。
5.將熏肉切成塊備用。
6.將四季豆和玉米粒放入鍋中煮熟,控制水分。
7.將面團搟成大小合適的蛋糕。
8.八寸烤盤刷油,把面包鋪在烤盤裏。
9.用叉子在餅皮上打壹個通氣孔,對餅進行二次發酵。
10,把番茄醬塗在餅皮上。
11,馬蘇裏拉奶酪的2/3。
12,放上切好的臘肉,撒上熟玉米和青豆。
13.在蛋糕邊緣刷上全蛋液。
預熱14,200度,烤15分鐘。
15.撒上剩余的奶酪,放入烤箱烘烤5分鐘。
16,成品。