配料:秋葵
輔料:紅辣椒3個，青椒3個，蒜籽4粒左右，平時多點食用油，適量鹽和雞精。
1.將買來的秋葵洗凈，切去頭部。
2、辣椒、大蒜，都是老年人在換季時買的蔬菜。我喜歡大蒜和辛辣的食物，所以我可以多加點。
3.然後把所有的食材都切到畫面裏。
4、鍋裏的油熱了，大概七八成熱，就可以下秋葵了，不要等到它冒煙。
5.把秋葵和大蒜壹起翻炒幾下變色。
6.加入紅辣椒，翻炒至稍微變軟。
7、然後放入青椒，以及食用鹽、雞精調味，根據自己的口味進行調整。
8、然後翻炒至完全變軟，撈起大量粘液開始吃。
註意事項:
1，炒的時候火不要太大，太大了炒這個菜會燒。因為秋葵粘液太多。
2.食用油的量要比平時多壹點。