牛肉200克，土豆丁300克(脫水)。
調味品
適量的調和油、鹽和洋蔥10g。
牛肉炒土豆步驟1
壹份牛肉和壹份土豆。
第二步
把牛肉切好。
第三步
把土豆切好，切成條狀，然後在水裏泡壹會兒去除澱粉，這樣吵起來就不會粘鍋了。把牛肉切成小塊，等它熟了。
第四步
在牛肉中加入壹些醬油、鹽、雞精、紅薯粉拌勻，這樣後面吵起來的肉就韌了。
第五步
鍋熱了，把牛肉放進去炒。註意放下後不要馬上翻，不然肯定會粘鍋。
第六步
將牛肉翻炒，翻幾下，打至牛肉無血。
第七步
先把牛肉打好，然後加入土豆。
第八步
加點水，蓋上蓋子悶死，然後加入雞精，鹽，蔥花。
第九步
好了，把牛肉放下翻幾下，就熟了。不然牛肉炒久了會變老。把它放在盤子裏。