300克排骨
兩個玉米
土豆1
5片胡蘿蔔
4片生姜
大蒜2片
30克糖
2湯匙醬油
鹽15克
5克味精
十三香5克
玉米土豆燉排骨
將排骨焯壹下，直到肉熟了，沒有血為止。拿出來備用。鍋中加入油，翻炒至排骨兩面金黃。加入切好的玉米，加入姜片、蒜片、醬油、味精和適量(水壹定要多)。步驟1。
煮沸後，根據肉的硬度，煨大約40到50分鐘。如果筷子能紮進去，就說明玉米土豆燉排骨的方法差不多完成了。第二步
加入胡蘿蔔丁和土豆丁，繼續燉。喜歡吃硬的胡蘿蔔和土豆，用火煮收汁，炒熟，喜歡爛的多燉壹段時間。最後收汁，大火煮壹個半小時左右。玉米土豆燉排骨第三步
技巧
小火煮，大火湯容易幹，肉也不容易爛。糖色炒排骨，註意不要被油跳了。