營養學家推薦以下三種像佛手壹樣的營養蔬菜的吃法:
生:佛手含水量高，口感脆。如果想保持它的原味，可以直接洗幹凈生吃。這種吃法也能最大程度的吸收蔬菜的營養。類似的可以生吃的蔬菜還有黃瓜和西紅柿。
炒熟即食:如果想更好的保存木瓜中的營養成分，但又不喜歡生吃，炒熟後要盡快食用，避免反復加熱。將煮熟的佛手長時間保存，不僅會造成維生素等物質的流失，還會引起細菌作用，導致亞硝酸鹽增加。所以現在的佛手最好炒著吃。
快炒:炒木瓜等蔬菜時，最好快炒。這種縮短加熱時間的方法，既能最大限度地減少營養成分的流失，又能保持蔬菜的香脆口感。油炸木瓜味道鮮美，營養豐富。