動植物性飼料中雖含有壹定量的動物必需礦物質,但對舍飼條件下的動物與高產畜禽,常不能滿足其生長、發育和繁殖等生命活動的需要,因此應補充其所需的礦物質飼料。礦物元素包括常量元素和微量元素兩大類。
動物必需微量礦物元素主要有9種,它們是鐵、銅、鋅、錳、鈷、碘、硒、鉬、氟,其中7種在動物營養中的作用較大,我國當前生產和使用微量元素添加劑的主要品種大部分為硫酸鹽、碳酸鹽。