1.材料:？香菇、大白菜、大蒜、香蔥、鹽、雞精、澱粉、蠔油、糖。？
二、蠔油冬菇白菜的做法步驟:
1，大白菜洗凈，去根，選老地方，香菇做花刀，蒜剁碎，香蔥剁碎；
2.將卷心菜放入沸水鍋中。
3.鍋裏放油和鹽，這樣煮出來的白菜更綠。
4.去掉卷心菜，加入蘑菇。
5.鍋裏放油，炒蒜末。
6.放入白菜，翻炒，加入少許雞精調味，澱粉勾芡。
7.把炒白菜碼在盤子裏。
鍋裏放壹點油，放入韭菜和蒜末。
8.加入蠔油，直到它變香。
9.加壹點醬油。
10，倒水
11，放入香菇翻炒。
12，燉5分鐘散發香味，加少許糖調味。
13.把燉好的蘑菇放在白菜上，就可以吃到美味的家常菜蘑菇和白菜菜了。