準備食材:面粉300克，精鹽3克。
操作步驟:
1.首先將300克準備好的面粉分成兩份，加入適量的精鹽攪拌均勻。壹半頭發用開水燙，另壹半用清水揉成光滑的面團。然後把兩種面團揉在壹起，備用。
2.在案板上撒上適量的幹面粉，防止面團粘板，然後把準備好的面團拿出來反復揉搓，這樣面團會更結實。
3.把揉好的面團做成長條，然後分成大小均勻的制劑。取其中壹種制劑，卷成小餅備用。
4.電餅鐺預熱，刷適量食用油。然後拿其中壹顆藥丸放進去，上面刷壹層食用油。蓋上蓋子，烤大約八分鐘。
這樣做出來的餅，外軟裏涼，不硬，不添加任何食用劑。比外面賣的好。最近怎麽樣？作為壹個廚房小白，妳學會了做死面餅不需要添加任何食用劑嗎？只要掌握了半燙面的方法，就能做出美味的糕點。