奇多的營養價值
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素和鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。口味多樣,易於消化吸收和食用,在日常生活中很受歡迎。現在主要流行的是谷物面包和全麥面包。
谷物面包以大量谷物和堅果為原料,富含膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助於提高新陳代謝,有益健康。全麥面包富含膳食纖維,讓人很快有飽腹感,間接減少攝入量。
同樣的面包,吃全麥面包比吃白面包更有助於減肥。面包松軟易消化,不會對胃腸道造成傷害。