1、首先番茄蒂朝上，先去蒂。
2、然後仔細觀察可以發現番茄蒂的這壹頭，番茄是有凹凸的。找準凹下去的地方，對準最凹的這條線切下去。
3、然後在相鄰的凹陷處，對準最凹的這條線，再切壹刀。
4、然後取出切出來的壹塊番茄，就可以看到完全沒有汁水留出。
5、然後剃掉番茄塊上的蒂。
6、就可以像平時這樣切丁了。
番茄食用價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。