是的。青木瓜是壹種可以直接食用的木瓜。青木瓜中還有豐富的木瓜蛋白酶和植物蛋白，可以補充人體所需的氨基酸。但是青木瓜的果肉是澀的，直接吃味道不好。可以試試剝了做炒菜。
木瓜是壹種小型的熱帶常綠喬木，屬於番木瓜科木瓜屬，因熟至地面時果皮呈黃色而得名。主要產地為中國海南、廣東、廣西、雲南、福建、臺灣等省(區)。成熟的青木瓜皮黃心紅，富含木瓜蛋白酶、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素及17種以上的氨基酸和多種營養成分。鮮木瓜壹般有點苦澀，果肉味也比較濃。