首先，配料
蘿蔔500克，火腿50克，香菇(鮮)50克，鹽3克，味精2克。
二、制作步驟
1.選取蘿蔔500克，清洗幹凈，刮削去皮，切成長短粗細均勻的細絲；
2.蘿蔔絲用開水焯壹下，撈出，用清水洗凈，再撈出控水；
3.將火腿和香菇分別切片；
4.將小湯鍋放在火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒開；
5.加入用開水焯過的蘿蔔絲、熟火腿絲、香菇絲；
6.加入適量精鹽和味精小火燉約10分鐘；
7.撇去浮沫，盛入湯盆。
主料是白蘿蔔1。輔料是姜，鹽少許，雞精少許，小蔥少許。
步驟
1.向壺中加入礦泉水，直到七分滿。
2.將白蘿蔔切成滾刀塊
3.用刀拍壹片姜。
4.將蘿蔔和姜壹起放入鍋中。
5.大火燒開後小火煨半小時，去掉蘿蔔的麻辣和臭味，把蘿蔔燉至半透明，散發出淡淡的湯香味。根據每個人的口味加入適量的鹽和雞精。
6.放在碗裏，點壹點蔥。也可以根據口味點壹點辣椒。