貴州菜屬於湘菜還是川菜？

貴州菜兼有川菜和湘菜的優點，但也有獨特的風味——酸辣味。這就是神秘而高貴的昂貴美食。神州是壹個美食之國。壹般來說，湘菜由四大菜系組成:麻辣菜系(泛川菜)、鮮菜菜系(泛粵菜)、甜菜菜系(泛蘇菜)和鹵菜菜系(鹹菜是泛魯菜)。後來，麻辣菜系分化為川菜和湘菜，鮮菜分化為閩菜和粵菜，甜菜菜系分化為蘇菜和浙菜，紅燒菜系融合了蘇菜和湘菜，產生了徽菜。但其實這並不能概括神州美食。比如上述貴的菜系就是典型，還有江西菜、雲南菜(辣味很淡)、湖北菜、河南菜、龍山菜、山西菜、河北菜、東北菜、臺灣省菜、桂林菜、邕江菜、瓊州菜。日本菜類似於江蘇菜和臺灣省菜，朝鮮菜類似於東北菜，韓國菜類似於川菜。越南菜類似於粵菜。這是東亞食物的烹飪特色。但是請記住:真正美味的菜肴是妳的菜肴