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如何在家做湯圓餡

食材:1,兩小袋南方黑芝麻糊,

2.壹些調和油

3、軟糖若幹(不要用糖,不易融化)。

讓我們開始吧:

首先,將芝麻醬放入磁性碗中,註意不要使用塑料碗。當妳攪拌餡料壹段時間後,可能會有糖顆粒的痕跡。

第二,取等量的糖和芝麻醬,攪拌均勻。

第三,可以加調和油或者葵花籽油。(其實早期的餃子是用豬油揉成的。首先,它們更香更美味。第二,它們很容易包裝,因為豬油是固體。但是現在不是提倡素食嗎?到什麽程度?妳幾乎不能用勺子攪拌它。妳要盡可能保持餡料的堅實結實,不要稀釋。妳把餃子稀釋了就不容易成型了。

第四,我用的是婆婆自己加工的糯米粉和泡好的糯米。沒有條件的同誌買的時候最好買磨好的糯米粉,這樣味道更好。

好吧,很簡單,對吧?有時間試試吧。