旗魚米粉湯的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將芋頭去皮洗凈，切為丁狀；油豆腐皮洗凈，瀝幹水分；豬肉洗凈，切絲
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將蝦米、香菇洗凈，切絲；油蔥酥裝入杯中備用
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將鍋中水燒沸，豬肉絲放入沸水中滾燙
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將作法3的肉絲撈出，盛入盤中備用
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將大骨高湯倒入鍋中加熱，並加入芋頭丁
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將旗魚米粉洗凈，和肉絲加入作法5中攪拌均勻
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將蝦米加入作法6中，攪拌均勻
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將幹香菇絲、油豆腐皮和油蔥酥加入作法7中，煮熟並攪拌均勻即可