豆莖的自制練習

我們常吃的豆芽，包括黃豆芽、黑豆芽、綠豆芽、豌豆苗等。，都是豆子做的長豆芽。這種豆芽雖然營養豐富，但在“發”的過程中也損失了壹些對人體有價值的營養物質。相比之下，新發芽的豆子，也就是“鳥嘴”，在保持和豆芽壹樣營養的同時，營養成分不會流失。

工藝:油炸

味道:鹹香可口

時間:

成分:

烹飪步驟:

1.洗好豆的嘴

2.胡椒裏加壹點油。

3.加入蔥花和姜絲炒香

4.我放了幹辣椒來提味。

5.把豆莖放進去。用旺火炒

加入醬油

7.加入蠔油。攪拌均勻

8.加入壹茶匙糖

9.加鹽。攪拌均勻

10.烹飪前放入蒜末。攪拌均勻

烹飪技巧:

壹開始，用大火。煮好後可以改成小火。妳可以在後面蓋上蓋子悶死它來煮鳥嘴。

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