奶油蘑菇湯，普通面粉就行。
奶油蘑菇湯
主料面粉120g
輔料紅洋蔥1淡奶油100g蘑菇1蝦1碗。
調味鹽黃油100g胡椒粉水800g。
奶油蘑菇湯的制作方法
1.第壹步，找壹個鍋底厚的鍋在火上用黃油炒面(鍋薄容易糊底)，將100g黃油融化在鍋裏。
2.加入120g面粉，將面粉翻炒至熟香，炸面時註意不要濺到身上，因為此時油面溫度會很高)。
3.加入800克左右的冷水(冷水防止長痘痘)，邊加水邊用雞蛋抽快速攪拌均勻。剛開始會覺得湯稀，但是隨著鍋內溫度的升高，湯面會越來越濃。
4.燒熱鍋，加入少許黃油，翻炒洋蔥。
5.加入香菇和蝦仁翻炒至香熟。
6.翻炒後倒入面醬湯中壹起煮。
7.蘑菇面醬湯燒開後，加入100g奶油。
8.放壹點鹽和白胡椒就可以了。