當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 浸泡酒應該怎麽樣做?

浸泡酒應該怎麽樣做?

浸泡酒的步驟1:若選用植物藥材,去除藥材裏的雜質,清洗藥材並晾幹,將藥材切片或者磨成粉。若選用動物藥材,應去除動物內臟等汙物,清洗幹凈後,烘幹。

步驟2:按照相應藥材和酒基的比例,將處理後的壹定量藥材頃加到壹定量的飲用酒中,如按照1:10的比例取30g藥材加入到

300g酒基中,並使藥材充分浸入酒液中,密封。

常見的泡酒方法有冷浸泡法和熱浸泡法。在常溫中泡制即為冷浸泡法,這種方法在壹般的家庭中泡酒比較常見。熱泡法就是將盛有藥材和酒的容器放在水中加熱,必要是需要煮沸。在浸泡酒中最重要的是要選擇正確的藥材去進行配置,壹定要按照專家的配方去配置。而酒基也需要選擇像九江雙蒸這種有專門的浸泡酒酒基作為浸泡的白酒,好的浸泡酒是有緩解疲勞和改善身體的作用的,所以壹定要謹慎去進行浸泡。