方法壹:烘烤
在番茄底部插壹把叉子，放在火上烤10秒左右，番茄的表皮就會裂開。冷卻幾秒後，用手撕掉皮膚，撕掉的皮膚就完整了。
這種方法耗時最短，剝出來的皮最完整。
方法二:烹飪。
鍋內倒入清水，大火燒開後放入西紅柿煮20秒左右，不斷用勺子翻動西紅柿，使西紅柿各個部位都能被開水燙傷。
然後拿出來放冷水裏涼壹分鐘，就可以把皮撕下來了。
方法三:刮痧
這裏的刮是指用勺子刮，最好用邊緣不太薄的勺子。普通不銹鋼勺子就可以了。
把勺子放在番茄皮上刮下來就行了。但是，這種方法很考驗技術。
總結壹下，有三種簡單的削番茄皮的方法。妳可以選擇妳喜歡的方式。