1 東北和甘肅、青海等西北地區，壹般在春季種植(4月中下旬-5月初)、秋季收獲，通常壹年只能種植壹季馬鈴薯，稱為北方和西北壹季作區。
2 山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區壹年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原壹帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲;8月播種秋薯，10底-11月初收獲;江蘇、浙江等中南壹些省1-2月份播種春薯，5-6月收獲;9月份播種，12月收獲。這些地區稱為中原及中南二季作區。
3 廣東、廣西、海南、雲南、貴州等地可以在秋季水稻收獲後利用期間空隙種植壹季馬鈴薯。壹般10月中下旬-11月份播種，下壹年2-3月份收獲。因生長期多處於冬季，因此這些地區通常稱為南方冬季作區。