青橄欖排骨湯
青橄欖排骨湯的做法
"李時珍在《本草綱目》中關於橄欖寫道:"橄欖能生津，止煩渴，治咽喉腫痛，嚼咽汁可解壹切蟹毒。“橄欖檀香對治療慢性咽炎、聲音嘶啞、咽喉腫痛、咽幹、腫痛瘙癢、扁桃體炎、咽喉咳嗽、痰多有很好的效果，還廣泛用於降血壓、血糖、血脂，對軟化血管有壹定的作用。我自己也有慢性咽炎，所以很喜歡喝這個湯，寶寶和親愛的也是。”
佐料
排骨(適量)
調味品
橄欖(5)鹽(適量)
炊具
燉盅
洗1橄欖
2排骨洗凈焯壹下。
3將排骨放入小燉鍋中，加水，放入橄欖，小火燉3小時。我用的是天上的防水燉肉。有兩個小燉鍋。我今天只燉了壹小塊。
4燉好後，加入適量的鹽。湯的味道有淡淡的橄欖香味，很棒。
這個湯是我燉好後放在另壹個湯碗裏拍的照片。湯還是淡淡的橄欖綠色。