材料:豬腰兩副,杜仲壹副,核桃仁壹副。
將所有材料洗凈後放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,然後文火煮兩個小時,用鹽調味。
2.練習2:
豬裏脊肉洗凈,去筋膜,切成腰花,用開水焯壹下,洗去浮沫。
將杜仲洗凈。,放入砂鍋中,加入適量的水,然後用大火燒開,轉小火熬成壹碗濃汁,然後關火。
將砂鍋置火上,倒入適量清水,放入蔥、姜、腰花、杜仲藥汁,煮10分鐘,加鹽調味。
3.練習3:
材料:豬腰肉2塊,瘦肉150克。
配料:醋、鹽、黨參、北芪、芡實、枸杞、水。
瘦肉清洗幹凈,去腰,切塊。
將水倒入碗中,加入壹些醋鹽。
把豬裏脊肉放進去,泡十分鐘。
黨參洗凈,切成顆粒。
將北芪、芡實、枸杞洗凈備用。
在砂鍋中加入適量水,將北芪、芡實、枸杞、黨參倒入鍋中,中火煲壹小時。