2.將糯米粉放入盆中，慢慢倒入水。
3、揉成糯米面團。
4.在鍋裏燒水。水燒開後，取壹塊糯米面團放進去。
5.煮到浮起來，撈出放入面團。
6、繼續揉捏至融合，軟硬與耳垂差不多。
7、揉成小圓。
8.在鍋裏燒水。
水燒開後，放入所有餃子。
10，煮至全部浮起。
11，倒入醪液。
12，根據個人口味加適量糖。
13，加入泡好的枸杞，然後關火裝盤。
酒醅又稱醅、米酒、甜酒，具有健脾開胃、舒筋活血、祛濕化痰、補血養顏、延年益壽的作用，最適合中老年人和體弱者食用。醪糟的營養價值很高，尤其是女生生理期前後食用，有非常好的滋補作用，可以補氣、養顏、豐胸。
湯圓雖然好吃，但也不要多吃，每天150-200克比較合適。老人、小孩、脾胃虛弱、內火重的人不宜多吃。此外，糯米還有壹定的收斂作用。如果吃糯米導致便秘，可以喝蘿蔔湯來化解。