大部分人直接把蒲公英曬幹泡茶。這種蒲公英茶只有青苦，沒有茶味。
由於蒲公英含有獨特的蒲公英醇及蒲公英素，性質甘，微苦，微寒，常用於清熱解毒，降火。蒲公英只有經過幹、蒸、炒三步才會有更好的降火效果。
自制蒲公英茶:
1.蒲公英采摘後，清洗幹凈，蒲公英全株都可以吃，包括花和根，不用去除。放在陽光充足通風處晾幹8小時以上，讓其去除大部分水分。
2.抓起曬幹的蒲公英，讓壹些粗大的莖葉折斷，蒸鍋加水，將處理過的蒲公英放在火上蒸5分鐘。
3.將蒸好的蒲公英攤開晾幹水分，放入炒鍋中，中火炒大部分水分。
4、轉小火，用手或筷子翻炒蒲公英。這個過程大概需要半個小時，妳要把蒲公英炒成類似烏龍茶的深棕色，散發出香味。