1，高糖高澱粉
土豆、芋頭、甜菜、紅薯、荸薺、蓮藕等食物含有豐富的糖分和澱粉，容易引起血糖升高。壹般糖尿病高血糖人群建議少吃。
2.高血糖指數
辣椒、香椿、韭菜等食物，雖然含糖量不高，但升糖指數比較高，很容易在短時間內引起血糖升高，不建議糖尿病人和高血糖人群多吃。
3、高蛋白、高油食物。
核桃、花生、葵花籽、松子等堅果含油量較高，這些食物也能影響血糖，其中少量如6個核桃、50克葵花籽，可使血糖升高的量相當於100克饅頭。
適合糖尿病人吃的蔬菜也很多，可以更有選擇性。嘗試以下蔬菜:
包括魔芋、白菜、黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、蘑菇、菠菜、西紅柿、豆芽、蘆筍、花菜、洋蔥、生菜、大豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆和四季豆。