食品
浴霸50g
10鮮蝦
胡蘿蔔半根
黑木耳10克
生姜量
韭菜適量
大蒜適量
適當的含鹽量
醬油適量
中等油耗
澱粉適量
食用油適量
方法/步驟
鮮蝦洗凈後，去殼去蝦線，取蝦滴幾滴檸檬汁備用。
木耳、腐竹洗凈後，用清水浸泡至軟身。
胡蘿蔔洗凈，去皮，切塊備用。
姜、蔥、蒜分別洗凈，切碎備用。
在不粘鍋中倒入適量食用油，燒熱後倒入蝦仁，翻炒至熟，取出備用。
將適量食用油倒入幹凈的不粘鍋中，燒熱，放入姜、香蔥、蒜，翻炒至香味四溢。？
加入胡蘿蔔、腐竹、木耳，翻炒約1分鐘，加入少許水燒開。
然後加入蝦仁、醬油、耗油和鹽，繼續翻炒，收汁。？
放涼了就可以吃了！