蘭花蟹(遠海梭子蟹)
蘭花蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等，對身體有很好的滋補作用。自古以來蟹有四味。大腿肉短而細長，吃起來像扇貝；肉絲小腿長而嫩，美如銀魚；螃蟹的肉是白色的，晶瑩剔透，比白魚好。蘭花蟹富含蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養成分。蘭花蟹容易繁殖，在市場上買。
紅蟹
紅色的硬殼和深色的圖案組成了壹幅年畫。作為繁榮的代言人，紅蟹是人們最喜愛的海蟹之壹。產於我國南方沿海地區，如陽江、海南等地。紅蟹因其鮮艷的顏色和背殼上清晰美麗的花紋，被稱為蟹科之美。紅花蟹的重量從0.3 kg到1.5 kg不等，口感緊實鮮美。紅蟹不好繁殖，所以是不折不扣的海蟹。