400克瘦肉
五花肉100克
5克鹽
糖10克食物
辣椒粉15g
孜然粉15g
1湯匙蠔油
料酒1湯匙
花生油10g
洋蔥是半克食物
烤箱烤肉串的做法
烤箱中的烤肉串插圖11。把瘦肉和五花肉切好，放在盤子裏。洗的時候最後把水排幹。
烤箱中烤羊肉串做法的說明22。加入鹽、糖、料酒、辣椒粉、蠔油、蔥。
烤箱烤肉串做法說明33。攪拌均勻，用保鮮膜蓋住鹽約1小時。
烤箱中烤羊肉串做法的說明44。腌肉串可以全是細的(也可以肥瘦相間)，串洋蔥味道也不錯。
說明如何在烤箱中烤烤肉串55。烤箱燒烤功能15分鐘，還剩5分鐘外賣。刷壹層花生油，翻過來，刷上油，再撒適量孜然粉(喜歡辣的可以加壹層辣椒粉)，放回烤箱，停了就拿出來。
說明烤箱烤肉串66的做法。成品
說明烤箱烤肉串77的做法。成品
如何用手機看這道菜
技巧
這是最常見的燒烤方式，味道難言！