椰奶西米露中的椰奶和西米露需要煮熟，做法比較簡單。首先，煮西米。準備壹鍋水，燒開後轉小火，放入西米，然後邊煮邊攪拌約10分鐘，然後關火蓋上鍋蓋，燉10分鐘。燉好後倒掉多余的水，西米用清水洗凈，然後放入碗中備用。
然後開始煮椰奶，將椰奶和水按照1:4的比例準備好，放入鍋中，加入適量的糖，小火煮，邊煮邊攪拌，直到糖全部溶解在椰奶中，就可以從之前盛西米露的碗中倒出，待椰奶冷卻後直接飲用。
可見，只要將椰奶和西米煮熟，椰奶西米就做好了。整個過程比較簡單，技巧不多。煮西米的時候只需要多攪拌，避免糊底，不需要什麽烹飪技巧。第壹次做椰汁西米的人，可以準備少量西米和椰汁，先嘗嘗。