好久沒吃玉米粥了。女兒說了好幾次，都沒有買到好的玉米粉。再加上家裏雜糧多，怕夏天壞了。所以最近粥主要是米飯和雜糧。昨天剛買的玉米粉。今天早上我們吃玉米粥吧。
材料
食材:玉米大米30g；
輔料:葡萄幹1茶匙，枸杞1茶匙，小蘇打1/4茶匙。
玉米粥
1
將面條放入碗中，加水制成糊狀。
2
水開後底部會糊，壹邊攪拌，否則會變得凹凸不平。
三
煮沸後轉小火。
四
加入小蘇打，不斷攪拌，防止底部粘連。煮大約10分鐘。
五
葡萄幹和枸杞洗凈。
六
把粥灌滿，放上葡萄幹和枸杞。
技巧
賈寧的經歷:
1，玉米粉加壹點小蘇打會釋放出煙酸，被人體充分利用。
2、面糊要在鍋裏不斷攪拌。開鍋後轉小火慢燉，或者翻炒。