比如山東的小米產量比較大,價格在7.5元左右;
東北的產量也比較大,8元多壹個;
山西陜西大米10元以上;
林州的大米大概13元。
我來說說為什麽會有不同的價格。壹方面是收益率。旱地小米產量低,但口感好,營養濃度更高。
林州紅旗渠地區是著名的幹旱地區,完全靠天氣。另外,晝夜溫差最適合小米,糯糯的,口感更軟。
山東,東北,山西,陜西,晝夜溫差比我們大,米是粳米,口感硬。
曬曬家鄉的小米,有需要可以搜搜:紅旗渠的谷心,五谷雜糧,哈哈。
87歲的老太太正在用自己的土鍋底生火,給我做家鄉最有特色的小米稠飯。
好的小米可以做出甜軟糯糯的小米粗米。
農民小米有米糠,米糠是小米的精華。