豬尾骨1
1西紅柿
土豆1
胡蘿蔔半根
生姜適量
洋蔥適量
3大茴香
料酒20毫升
4顆紅棗
適量的鹽
胡椒粉適量
壹點雞精
壹點蒜苗
練習步驟
1
將豬骨剁成小塊，用清水沖洗幹凈，去除血水。
2
在鍋裏焯壹下。
三
向免火再沸器的內膽中加入適量清水，
四
加入蔥、姜、大料、豬骨、料酒。
五
蓋上蓋子煮15分鐘關火。
六
外鍋燉30分鐘。
七
準備土豆、西紅柿、胡蘿蔔。
八
土豆去皮，胡蘿蔔切丁備用。
九
煮好的豬骨湯放入砂鍋。
10
加入西紅柿。
11
加入土豆和胡蘿蔔，煮10分鐘。
12
加入豬骨頭繼續。
13
加鹽。
14
加入胡椒調味。
15
加壹點雞精。
16
撒上蒜苗，關火。