同時，他與父親蘇洵、蘇轍並稱為“蘇三”，留下了許多流傳千古的詩詞歌賦。同時，他是壹個美食愛好者，並將其記錄在詩歌中，成為壹代美食專家。
東坡肘子是最受歡迎的東坡菜肴之壹，也是東坡美食狂歡化的代表作。東坡肘子肥而不膩，軟而不爛，沾著香濃的湯汁，肉入口即化，留下壹股酸甜的糯香縈繞唇齒之間。
東坡肘子是蘇東坡住在湖北黃岡時發明的。那時候黃岡豬肉多又便宜，有錢人不肯吃，窮人做不了。蘇東坡研究出壹種獨特的烹飪方法:選擇好的肘子，用熱水浸泡壹個小時，然後煮半個小時，再加入花椒、幹辣椒、姜、蔥、白酒，煮兩個半小時。當筷子能輕輕刷到手肘的時候，手肘就熟了！
接下來，倒果汁:用姜末和豆瓣醬輔以胡椒、糖、醬油等。把美味的果汁端出來！讓姜的辛辣味和豆瓣醬的清香滲入肘子。最後撒上小蔥和香菜沫，壹道美味的東坡肘子就完成了！