服用小蘇打可以預防痛風結石，食療是第壹要事。妳應該戒酒，尤其是啤酒，並避免吃含高嘌呤的食物。動物內臟、骨髓、海鮮中嘌呤含量最豐富。魚蝦、肉類、豌豆、菠菜等。也含有壹些嘌呤；水果、蔬菜、牛奶、雞蛋不含嘌呤。宜多喝水，以利於尿酸從腎臟排出。
小蘇打，即碳酸氫鈉，俗稱小蘇打、小蘇打粉、碳酸氫鈉，為白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。這是壹種工業化學品，可能有毒。50℃以上固體開始逐漸分解產生碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿和弱酸中和形成的酸式鹽，溶於水呈弱堿性。這壹特性可使其成為食品生產中的膨松劑。碳酸氫鈉作用後會殘留碳酸鈉，過多使用會使成品有堿性味道。