1，成分:
普通面粉250克，玉米澱粉50克，利口酒120克，清水適量，玉米油1湯匙，酵母2克，細糖20克。
2.方法:
(1)準備壹碗利口酒，湯汁可以多壹點，米粒可以少壹點。自己釀的酒最好，買的也可以用。
(2)將面粉、玉米澱粉、酒醅、玉米油、細糖和酵母放入容器中。
(3)分多次少量加入清水
1，成分:
普通面粉250克，玉米澱粉50克，利口酒120克，清水適量，玉米油1湯匙，酵母2克，細糖20克。
2.方法:
(1)準備壹碗利口酒，湯汁可以多壹點，米粒可以少壹點。自己釀的酒最好，買的也可以用。
(2)將面粉、玉米澱粉、酒醅、玉米油、細糖和酵母放入容器中。
(3)分多次少量加入清水，邊加邊用筷子攪拌成棉絮狀。
(4)用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
(5)當面團發酵至原來的兩倍大時，如果面團呈蜂窩狀，說明發酵良好。
(6)取出面團，揉勻排氣，分成8-10份，揉好後用保鮮膜覆蓋表面靜置15分鐘。
(7)將小面團壓平，然後用搟面杖搟成餅狀。所有的面團都是這樣操作的。？
(8)在電餅鐺上刷壹層薄油加熱，放入餅坯中烘烤。
(9)如果是在鍋裏操作，餅坯的壹面變成棕色，然後翻過來，另壹面也是焦棕色取出。