妳想要麅子剝皮嗎？
葫蘆去皮或者不去皮都可以，但是去皮後口感會更好。大家平時吃的葫蘆，鮮嫩，但老了會變硬，壹定要削皮吃。
麅子的剝皮方法
用削皮器給麅子削皮。先用清水將麅子洗幹凈，然後用手捏住麅子的壹段，用另壹只手拿著削皮器輕輕將皮剝掉。剝了皮的麅子味道會更好。
贊子的美味方法
1.簪子剝皮
剝了皮的麅子可以用來做湯。將去皮的麅子挖成薄片，將豬肉洗凈切片，用澱粉浸泡，將水倒入鍋中燒開，然後壹次性加入麅子和豬肉，待麅子差不多透明時再加鹽和味精。
2.不剝蠍子的做法
如果麅子不去皮，可以用來做蒜茸麅子。先將準備好的麅子切片，在油鍋裏炒蒜，然後放入麅子，等到麅子變軟，再加入適量的鹽，炒均勻後食用。