工具材料:
瘦肉、雞蛋、蔬菜、生姜、花生油、醬油、鹽、米飯。
操作方法
01
準備粥的食材:瘦肉半斤，雞蛋壹個，蔬菜兩個。
02
瘦肉洗凈，切成薄片。
03
老姜切片備用。
04
瘦肉中加入姜片、雞蛋，再加入適量花生油、醬油、鹽。
05
將所有材料攪拌在壹起，腌制十分鐘。
06
提前用電飯鍋煮米粥，然後加入腌制好的肉片，攪拌均勻，再煮十分鐘。
07
將蔬菜清洗幹凈，切成小塊備用。
08
粥煮開後，將蔬菜放入鍋中，攪拌均勻，加點鹽調味，就可以喝到美味的早餐瘦肉粥了。蔬菜不用煮，加到粥裏焯壹下就行了。