著名的米酒「米酒」的產地在哪裏?
著名的米酒和米酒產於紹興。黃酒是紹興黃酒的壹種,因改變配料比例,增加糯米或糯米的投入而得名。米酒是壹種半幹的酒。酒精度約為15%,含糖量為0.5%-3%。這種酒芳香四溢。米酒可以搭配壹些肉類,大閘蟹等。既能去除腥味,又能增強食材本身的新鮮度。延伸資料:黃酒至少需要三年才能成熟,產生的酒精約為18~19度。米酒之所以叫米酒,是因為在釀造過程中需要增加糯米和糧食的用量。由於醪液濃度高,成品酒精度高,所以酒很醇厚,俗稱“厚肉”。色澤橙黃清澈,香氣濃郁濃郁,口感香甜醇厚,具有留香久的特點。黃酒名人故事:鄧小平喜歡喝紹興酒,也喜歡用紹興酒招待客人、饋贈朋友。1985年9月,我與美國前總統尼克松共進午餐時,點了“古龍越山”紹興酒。尼克松非常欣賞地喝著,說很好喝。午飯後,鄧小平送給尼克松四瓶精裝“顧山”紹興酒作為禮物。