瘦臉2個，黃瓜1，胡蘿蔔1，雞蛋2個，木耳適量，瘦肉適量。
調料:
生抽、鹽、糖、雞精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陳醋或清醋(根據個人口味)。
制作果汁混合1:
1.瘦肉切絲，用少許濕澱粉抓勻。
2.燒熱炒鍋，倒油。油熱後放入肉絲翻炒至肉絲變白。
3.加入芝麻，翻炒。
4.依次加入醬油、鹽、糖、雞精，燒開後關火晾涼備用。(如果喜歡辣味，也可以加點幹紅辣椒)。
果汁混合2生產:
將蒜末、香菜末、陳醋或清醋調成汁，放入小碗中備用。
雞蛋皮制作:
將雞蛋打勻，加入少許澱粉拌勻。攤成薄薄的雞蛋皮兩次。(壹定要小火，千萬不要燒。)
菜肴制作:
1，先用開水抄木耳。將黃瓜、胡蘿蔔、木耳、雞蛋皮切成細絲，去皮切成寬條，至少放入盤中。
2.將冷卻後的混合汁1和混合汁2倒入盤中混合即可食用。
小貼士:制作過程中多放醬油，減少鹽的用量，因為醬油是鹹的。