壹、材料:鍋盔兩片、羊肉湯適量、熟羊肉200g、黃花菜適量、木耳適量、粉條適量、千張適量、蔬菜適量、香菜適量、鹽適量、味精適量。
二、步驟:
1.準備好鍋盔，根據自己的喜好掰成小塊。
2.提前將黃花菜洗凈浸泡，切去根部。木耳泡發，洗凈，精選。
3.粉絲用溫水浸泡，切絲成千上萬條。蔬菜洗凈，羊肉切塊。
4.根據自己的喜好準備食材，比如糖、蒜、辣椒。
5、滾好的羊肉湯準備好，羊肉湯加少許水煮沸，倒入粉條。
6.將粉絲煮軟，倒入木耳、黃花菜、千張絲，大火煮開。
7.倒入打碎的鍋盔，大火燒開後倒入蔬菜。
8.吃的時候可以放羊肉，或者直接放鍋裏煮。根據自己的喜好調整鍋盔的烹飪時間，菜倒進去就關火。
9.拿出來根據自己的口味加鹽和味精。