1，把梨的頂部切掉，把中間的肉挖出來，然後用小刀把果肉切出來切成小塊，把果肉放進梨裏，拿出壹個盤子盛梨。
2.準備壹點白音兒，用清水泡10分鐘。泡發後，將銀耳放入梨中，加入壹枚紅棗，幾粒枸杞，幾粒冰糖，加少許水，最後蓋上蓋子。
3.在蒸鍋裏燒水。水開後，將梨放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，轉中火蒸20分鐘左右。
4.差不多是時候了。讓我們打開它，用牙簽輕輕插入。如果能輕松插入，證明雪梨熟了，盤子裏溢出的冰糖雪梨湯也是可以喝的。
冰糖雪梨燉久了是什麽味道？
燉冰糖雪梨的時候，燉久壹點比較好。其實如果是對任何人來說，如果是對老人或者小孩來說，都應該燉的時間長壹點，這樣梨肉和梨才能更好的混合在壹起。
而且這樣燉出來的梨湯老人小孩都可以嚼，壹般燉45分鐘左右，這樣燉出來的梨湯更豐富，口感更好。