海帶排骨湯
用料
主料：豬小排300克、海帶結50克
輔料;白蘿蔔300克
調料:食鹽1小匙、姜3片、料酒1大匙、水適量
做法
1.幹海帶結提前泡發洗凈；
2.白蘿蔔洗凈去皮切塊備用；
3.排骨切塊洗凈，入沸水汆燙壹下撈起；
4.鍋內到滾水，放入排骨、姜片、料酒大火燒開轉小火慢燉1小時左右；
5.再將海帶結合白蘿蔔放入，大火燒小火繼續燉20-30分鐘；
6.最後加適量鹽調味。
海帶燉豆腐
主料：豆腐200克,海帶(鮮)100克
調料：鹽3克,大蔥5克,姜5克,植物油15克
做法
先將海帶用溫水泡發，洗凈切成菱形片，豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。炒鍋加油燒熱，放入姜末、蔥花煸香，再放入豆腐、海帶。加水適量，燒沸後改用小火。加鹽，大約30分鐘即成。