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清湯是羊肉的好食譜。

清湯羊肉的做法

配料的卡路裏食譜:222(卡路裏)

主料:羊排1斤白蘿蔔兩個輔料:姜片、鹽、香精、香菜。

方法

1,買壹斤羊排(看妳吃多少),切成塊,和姜片放在壹起,澆壹次水,十分鐘左右;然後去除漂浮的泡沫

2.白蘿蔔洗凈,切塊(不要太大也不要太小)。

3.先將油倒入熱鍋,放入姜片,翻炒至香,放入摻水的羊肉壹起翻炒,然後放入白蘿蔔再翻炒5分鐘,再加入適量開水。

4.水燒開後加入調料,開小火燉他壹個小時。然後,妳可以去看場電影,時間越長越好,因為羊肉特別難煮。當羊肉變軟時,將其煮沸,加入香菜和香精。

需要註意的事項

羊肉不好煮,需要長時間煨。

這種清湯羊肉主要是湯,沒有太多的調料,羊肉本身味道濃郁。

參考資料:

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