棗糕怎麽做才正宗

棗糕是壹種特殊的糕點，味道香甜，口感絲滑。它不僅味道鮮美，而且含有豐富的維生素C、蛋白質和鈣。具有健脾和胃、益氣生津、養顏抗衰的作用。今天，我教妳做棗糕。妳可以嘗試妳喜歡的任何東西。

棗糕怎麽做才正宗

成分:

低筋面粉150克，大棗70克，牛奶60克，雞蛋4個，紅糖15克，泡打粉3克，泡打粉2克，白芝麻10克，鹽1克，玉米油80克。

棗糕的做法:

1.大棗洗凈切碎，用適量牛奶浸泡；

2.紅棗加入適量玉米油拌勻；

3.雞蛋加入紅糖和鹽，用電動打蛋器打至整個蛋液粘稠細膩；

4.將低筋面粉的泡打粉和小蘇打混合，篩入打蛋器，攪拌至蛋糕糊細膩均勻；

5.將面糊倒入紅棗泥中，攪拌均勻；

6.模具裏放烘焙紙，倒入面糊，撒上白芝麻；

7.放入預熱好的烤箱中下層，上管160度，下管140度，烤35分鐘。

小貼士:

棗糕營養豐富，有護肝、增加肌肉力量、養顏、防衰老的作用。