因為微波爐加熱食物的機理是利用微波使食物中的水分子劇烈摩擦碰撞而產生大量熱量進行加熱,屬於壹種“物理作用”,發生變化。了解電學知識的人都知道,由於微波屬於壹種高頻交流電(即交流電)輻射的電磁波,而交流電是“不可儲存的”,只要停止供應能量(停止供電),交流電就會“立即”產生。從這個原理可以看出,只要生物體(包括人和其他生物)沒有受到微波的照射,就不會產生有害的結果和影響。
建議:
使用微波爐,1避免使用普通塑料容器,2避免超時加熱,3避免將肉加熱至半熟再放入微波爐加熱,4避免將微波爐解凍的肉冷凍,5避免油炸食物,6避免長時間在微波爐前工作,7避免用微波爐加熱寶寶的奶等。
可以買個微波爐,認真看說明書就行了,不亂用也不疼。