用料 ?
面粉 克500
牛奶 200克
雞蛋 2個
香菇 10朵
香油 1勺
糖 1勺
酵母 四分之壹包
鹽 少許
生抽 少許
肉包和菜包的做法 ?
面粉加入雞蛋，牛奶和泡好的酵母
反復搓揉成壹個光滑的面團，蓋上濕紗布放到溫暖的地方發酵
面團發酵至1.5-2倍打，手指戳壹個孔不會發彈就好了
香菇泡發，用少許油炒香，加入切碎的香菜，小蔥，粉絲和包菜，加耗油、生抽、芝麻油、鹽、五香粉腌制10分鐘
肉沫加芹菜、香菇，用料酒、生抽、耗油、十三香、鹽、白糖、姜油、蔥油、芝麻油腌制20分鐘
包好的包子蓋上濕布醒10分鐘，然後上冷水蒸鍋，菜包蒸15分鐘,肉包蒸20分鐘
美味的肉包出爐啦
我最愛的菜包也好了＾0＾~
上傳妳做的肉包和菜包