1，人參果有抗衰老、抗腫瘤、降血糖、穩定血壓、糖尿病；具有強心益智、減肥、提高免疫功能、美白養顏的功效。硒含量超過目前許多蔬菜水果，具有防癌、預防心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥、冠心病、高血壓、糖尿病都有很好的防治作用，是理想的食療保健水果。它的果肉中含有大量的汁液，可以解渴，對於女性來說，還可以美白養顏。可以緩解咽幹等癥狀。人參果含有豐富的維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強胃的吸收功能。
2、禁忌:人參果是壹種溫性水果，雖然禁忌不多。但有些品種的人參果也含有壹定量的糖分，所以對於高血糖、糖尿病等患者。，有必要多加註意。要註意選擇那些低糖的人參果吃，但也能緩解病情。否則會導致血糖升高，加重病情。那麽就要註意控制人參果的食用量。如果吃多了，很容易造成胃脹、胃酸的現象。