工具/材料:方盒、蒸鍋、電飯煲、錫紙、保鮮膜、糯米1000g、紅棗1碗、豆沙餡500g。
1.糯米洗凈，放入電飯鍋，比平時多加壹點水，小火煨。
2.紅棗洗凈，中火蒸15分鐘。
3.取出蒸熟的紅棗，把中間的東西都分開，去掉紅棗。
4.蒸飯煮好後，開蓋晾5分鐘。將蒸好的米飯用鏟子攪拌1分鐘或者稍微打碎。
5.準備壹個盒子，蓋上保鮮膜，按照盒子的形狀把保鮮膜排好，保鮮膜的四個角盡量貼在盒子上，在盒子底部放壹部分江米米店，用手壓緊。
6.同樣的方法鋪壹層豆沙，壹層河米，壹層紅棗，壹層河米。
7.全部鋪好後，蓋上錫紙，放入蒸籠，小火把車開30分鐘。
8.蒸好後拿出來用重物壓五分鐘。冷卻後取出，切成片。