扇貝的營養價值；
扇貝是壹種非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的方式，經常食用扇貝對促進腦細胞的發育和活化大有裨益。所以，多吃貝類和海鮮是補鋅的捷徑之壹。扇貝營養豐富，是高蛋白低脂肪的海洋貝類。扇貝含有壹種降7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，能降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。
文蛤的營養價值；
文蛤的營養價值比較高，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、碘、鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，以及碳酸鈣、磷酸鈣、碘和溴化物。蛤肉能抑制肝臟內膽固醇的合成，加速膽固醇的排泄，從而降低膽固醇，同時具有壹定的明目化痰作用。多吃蛤蜊也有利於避免缺鈣，還能有效避免缺鐵性貧血的發生。
總的來說，感覺蛤蜊的營養價值更豐富。僅供參考。